- พีบี ชีส แพลตเตอร์

- ฟิช แอนด์ ชิพ

- พีบี ซีฟู้ด บาสเก็ต

- ผัดฉ่าเห็ดออรินจิ

- ซีฟู้ด

- แซลม่อนรมควัน

- กะเพราไก่-หมู-เนื้อ

- เขียวหวานไก่-หมู-เนื้อ

- มังสะวิรัต

***

- เฟ็ตตูชินี่ คาร์โบนาร่า

- สปาเก็ตตี้ทะเล

- สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

- สปาเกตตี้หอยลาย

- ปลาเรนโบว์เทราท์ทอด
ราดซอสอัลมอนด์

- ซีซาร์สลัด

- ปีกไก่ย่าง

- กุ้งทอดเนยกระเทียม

- หอยนางรม
อบผักขมและชีส

- ไส้กรอกเยอรมันรวมมิตร

- สตูว์น่องลูกวัวตุ๋นไวน์แดง

- สเต็คแซลม่อน
ซอสกุ้ง/โหระพา

- อกเป็ดอบซอสส้ม

- ซี่โครงแกะนิวซีแลนด์ย่าง

- เมี่ยงใบองุ่นสูตรโบราณ

- ยำตะไคร้กุ้งแม่น้ำ

- ยำสมุนไพร
ปลากะพงกรอบ

- ลาบปลาตะเพียน

- ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ

- ผัดสะตอกุ้งสด

- ไก่ดอยคั่วตะไคร้

- คอหมูย่าง

- เนื้อสันนอกย่างจิ้มแจ่ว

- ต้มยำกุ้งนางมะพร้าวอ่อน

- สันในนกกระจอกเทศ
กระทะร้อน

- กุ้งแม่น้ำทอด
ราดซอสมะขาม
 

- สันนอกหมูซอสลูกพรุน

- ซี่โครงหมูย่าง
แบบคาวบอย

- ไก่ย่าง พีบี

***

- พีบี บิ๊ก จอห์น

- พีบี บิ๊กที

- เนื้อสันใน

- เนื้อสันนอก

- ริบอาย/ที โบน

***

- สเต็คเสิร์ฟพร้อม
สลัดผักรวม,
มันเผา-อบ-ทอด,
ซอส 3 ชนิด

เมนูมาตรฐาน

หมูแดดเดียว
แกงเขียวหวาน หรือแกงมัสหมั่นเนื้อกับโรตี
ผัดยอดฟักญี่ปุ่นกับเบคอน
ครีมซุปข้าวโพดหรือเห็ดสด
สะโพกไก่อบไวน์แดง
ส้มตำผลไม้รวม
ปอเปี๊ยะทอด
ทอดมันกุ้งไส้องุ่น
ปลาทับทิมทอดราดซอสองุ่น
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ยำวุ้นเส้นหมูและกุ้งสด
ลาบปลาทูน่า
แกงเลียงกุ้งสด
ต้มข่าไก่
ต้มยำกุ้งนางเห็ดสด
เนื้อผัดน้ำมันหอย
ผัดเผ็ดหมูป่า
แกงเผ็ดเป็ดย่างองุ่นเขียว
ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นยอดคะน้า
ผัดฉ่าปลาแซลม่อน
ผัดผักรวมเห็ดหอม
ผัดเห็ดหูช้างกับหมูบดและไข่ไก่
แกงพริกกระดูกหมูอ่อน
คั่วกลิ้งซี่โครงหมูอ่อน
ข้าวผัดปลาเค็ม
ข้าวผัดรวมมิตร, หมู, ไก่, เนื้อ, กุ้ง
คลับแซนด์วิช
สลัดผักรวม พร้อมน้ำสลัด 1,000 Island, French, Italian Dressing
ซุปกุ้งนางบรั่นดี
ขาหมูเยอรมันทอด
เนื้อปลากะพงทอดซอสไวน์ขาวและองุ่น

 

Wine

Pirom Chenin Blanc (White)
Pirom Tempranillo (Red)

PB Chenin Blanc (White)
PB Shiraz (Red)

Sawassdee Chenin Blanc (White)
Sawassdee Rose (Rose)
Sawassdee Shiraz (Red)

ของหวาน-ไอศครีม

ผลไม้ตามฤดูกาล
ไอศครีม : ไวน์แดง, ไวน์ขาวและลิ้นจี่,
ชาร์โคล, เชอร์เบทองุ่น,
ไวท์หรือดาร์ค ชอคโคแลท
คุกกี้แอนด์ครีม

กาแฟ-ชา-น้ำผลไม้

กาแฟสด
เอสเพรสโซ่
คาปูชิโน่
ลาเต้
โกโก้
ชา

น้ำองุ่นสด
น้ำเสาวรส
 

อาหารบุฟเฟต์สำหรับหมู่คณะ มี 4 ชุดให้เลือก

-------------------------------------------
Buffet Menu A : 60-100 pax
------------------------------------------
ครีมซุปไก่-ครีมซุปเห็ด-ซุปใส-ซุปหัวหอม-ซุปมะเขือเทศ : เลือกได้ 1 รายการ

สลัดมันฝรั่ง-สลัดผลไม้-สลัดไก่มักกะโรนี-สลัดผักรวม : เลือกได้ 2 รายการ

ยำวุ้นเส้น-ยำถั่วพู-ลาบหมู-ปลาหมึกทรายทอง : เลือกได้ 2 รายการ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์-ปลาดอลลี่นึ่งซีอิ๊ว-ยอดฟักแม้วผัดเบค่อน-
ผัดผักสี่สีน้ำมันหอย-แกงจืดไก่ตุ๋นมะนาวดอง-แกงส้มปลาช่อนทอดกรอบ-
แกงเขียวหวานหมูเด้ง-แกงจืดนพเก้า-สันนอกหมูอบราดซอสเห็ด-
มินิเบอร์เกอร์เนื้อซอสหอมใหญ่-พายสตูว์ไก่-ไส้กรอกค็อคเทล-
สปาเกตตี้หอยลาย-ปอเปี๊ยะทอด : เลือกได้ 5 รายการ

ข้าวผัดไก่-หมู-แฮม : เลือกได้ 1 รายการ
ข้าวหอมมะลิ ฟรี

เต้าฮวยฟรุทสลัด/ครองแครง-สลิ่มสามสี/ขนมหม้อแกง-ทับทิมกรอบ/สังขยาฟักทอง-ผลไม้รวมตามฤดูกาล : เลือกได้ 1 รายการ
------------------------------------------
Buffet Menu B : 50-100 pax
------------------------------------------
ซุปใสลูกชิ้นไก่-ครีมซุปฟักทอง : เลือกได้ 1 รายการ

สลัดผักรวม-สลัดไก่อบ-สลัดปลาทูน่า : เลือกได้ 2 รายการ

ยำรวมมิตรทะเล-ยำส้มโอ-ยำคอหมูย่าง-ลาบไก่ : เลือกได้ 2 รายการ

ปลาดอลลี่สามรส-สะโพกไก่ทอดตะไคร้-หมูสันในผัดพริกไทยอ่อน-
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ-แกงจืดลูกรอกยัดไส้ปู-แกงจืดเต้าหู้หมูสับ-
ต้มโคล้งปลากรอบ-แกงเขียวหวานเนื้อ-สันนอกหมูอบราดซอสเห็ด-
อกไก่ย่างราดครีมซอส-ปลาหมึกชุบแป้งทอด-สปาเกตตี้ทะเล-
ตับไก่พันเบค่อน-มินิเบอร์เกอร์หมูซอสหอมใหญ่ : เลือกได้ 5 รายการ

ข้าวผัดกุ้ง-กุนเชียง-ปลาเค็ม : เลือกได้ 1 รายการ
ข้าวหอมมะลิ ฟรี

ลอดช่องแตงไทยน้ำกระทิ/ลูกชุบ-สลิ่มสามสี/ขนมหม้อแกง-ทับทิมกรอบ/สังขยาฟักทอง-ผลไม้ตามฤดูกาล : เลือกได้ 1 รายการ
-------------------------------------------
Buffet Menu C : 40-100 pax
-------------------------------------------
ครีมซุปไก่-ครีมซุปเห็ด-ซุปใส-ซุปหัวหอม-ซุปมะเขือเทศ : เลือกได้ 2 รายการ

สลัดมักกะโรนี-สลัดไก่ฮาวาย-สลัดสาหร่ายแก้ว-สลัดแซลม่อนรมควัน : เลือกได้ 2 รายการ

ขนมปังหน้าหมู/ไก่-ยำผักบุ้งกรอบ-ยำปลาดุกฟู-ยำเห็ดเข็มทองซีฟู้ด : เลือกได้ 2 รายการ

ปีกไก่ยัดไส้-ซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า-ห่อหมกปลาช่อน-
ปลากะพงผัดดอกกระเทียม-แกงจืดเกี้ยมฉ่ายซี่โครงหมู-
แกงจืดลูกรอกยัดไส้กุ้งเห็ดหอม-ต้มยำโป๊ะแตก-แกงจืดนพเก้า-
สันนอกเนื้ออบราดซอสเห็ด-ไก่ทอดน้ำปลา-ปลาดอลลี่ราดซอสคองกาเซ่-
หมูสะเต๊ะ-ฟิชฟิงเกอร์ตาตาร์ซอส-บีฟสโตรกานอฟ :  เลือกได้ 5 รายการ

ข้าวผัดไก่-ปู-แฮม เลือกได้ 1 รายการ
ข้าวหอมมะลิ ฟรี

ทองหยิบ/ทองหยอด/ฝอยทอง/เม็ดขนุน-สลิ่มสามสี-เค้ก-ผลไม้ตามฤดูกาล : เลือกได้ 2 รายการ
-------------------------------------------
Buffet Menu D : 30-100 pax
-------------------------------------------
ซุปไก่-ซุปหัวหอม-ซุปเต้าหู้ญี่ปุ่น-ซุปฟักทอง : เลือกได้ 2 รายการ

ซีซาร์สลัด-สลัดอโวคาโด-สลัดแซลม่อนรมควัน-สลัดพาร์ม่าแฮม : เลือกได้ 2 รายการ

ยำปลาดุกฟู-หมูมะนาวคะน้ากรอบ-ปลาหมึกทรายทอง-ซีฟู้ดนึ่งมะนาว : เลือกได้ 2 รายการ

ปูม้าผัดกุ้ยไช่ขาว-ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น-กุ้งผัดบร็อคโครี่-
บะหมี่หยกเป็ดย่าง-แกงจืดไก่ตุ๋นมะนาวดอง-แกงจืดลูกรอกยัดไส้ปู-
แกงเผ็ดเป็ดย่าง-ต้มยำปลากะพง-เนื้อสะโพกอบราดซอสเห็ด-
น่องแกะนิวซีแลนด์อบ-ปลาหมึกชุบแป้งทอด-ซูชิหน้ารวมมิตร-
บีฟสโตรกานอฟ-ไส้กรอกรวม : เลือกได้ 5 รายการ

ข้าวผัดปู-รวมมิตรทะเล-ปลาเค็ม : เลือกได้ 1 รายการ
ข้าวหอมมะลิ ฟรี

ทองหยิบ/ทองหยอด/ฝอยทอง/เม็ดขนุน-สลิ่มสามสี-เค้ก-ผลไม้ตามฤดูกาล : เลือกได้ 2 รายการ